Wird Lavendel nicht regelmäßig geschnitten, überaltert er schnell. Deshalb sollten Sie im Februar alle Blütenzweige des Vorjahres entfernen. Kürzen Sie aber nur den beblätterten Bereich, denn beim Schnitt ins alte Holz trocknen die Triebe zurück und treiben nicht mehr aus. Möglich ist zudem ein erster leichter Rückschnitt direkt nach der Blüte. So bildet die Pflanze keine Samen und hat Energie, noch eine zweite Blüte anzusetzen.